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かぼちゃサラダ!


先日テレビで放送されていたコリンキー(*^^)v

生で皮ごと食べられるかぼちゃだそうです。

実は6/16日から19日まで私用で山形へ行って来ました。

このコリンキーは道の駅で見つけました(^^♪

サラダで食べてみましたが……かぼちゃというよりか

きゅうりの触感。癖なく皮ごと食べてみました。

ドレッシングはオニオンで作ってみましたよ~

余談ですが今回山形で癒しのスポットへ行って来ました。写真は確かに癒し~?

ですが…かなりの険しい山登り( 一一)

こんな時でも…(笑)

負けないように…自分に「がんばれ」エールを!!

体育会魂健在!(笑)

おかげで本日全身筋肉痛で帰宅しました。

しばし癒しの時を💕

#料理 #ニュース

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